возвращение тренда про гормоны!

[.molnija.]

ну просто новость дня! После сотен набросов на то, что "большой вес по генетике это миф" по всему интернетику натыкаюсь на то, что *барабанная дробь* композиция тела реально зависит от генетики. А именно:

"эффективность усвоения белка" (P-ratio)

это как

низкое P-ratio, когда вы на диете означает, что вы теряете очень мало белка и много жира. Высокое P-ratio означает, что в организме расщепляется большое количество белка и мало жира. Похоже, что в большинстве ситуаций, для одного и того же человека, P-ratio неизменно: нам свойственно приобретать почти то же самое количество мышц при избытке калорий, которое мы теряем при недостатке. Конечно, эффективность усвоения белка может довольно сильно различаться у разных людей, но для одного человека это относительно постоянная величина.

гормоны.

дальше

Например, тестостерон влияет положительно (больше мышц, меньше жира), в то время как хронически повышенный уровень кортизола имеет противоположный эффект (меньше мышц, больше жира). Гормоны щитовидной железы и активность нервной системы влияют не только на скорость обмена веществ, но и на жиросжигание, к тому же, гормоны щитовидной железы (их оптимальное соотношение) улучшает синтез белка (и способствует уменьшению прироста жировых запасов), когда вы получаете избыток калорий, и предотвращает его расщепление, когда вы на диете. К несчастью, уровень всех этих гормонов тоже задается генетически; в значительной мере можно что-то изменить, только используя препараты.

инсулиновая чувствительность,

дальше

которая определяет, насколько хорошо или насколько плохо данная конкретная ткань реагирует на гормон инсулин. Высокая инсулиновая чувствительность означает, что небольшое количество гормона вызывает сильную реакцию; инсулинорезистентность же приводит к тому, что для достижения того же самого эффекта нужно больше инсулина. Инсулин – «запасающий» гормон, он воздействует на усвоение нутриентов в печени, мышцах и жировых клетках. В том же самом идеальном мире, наши мышцы обладали бы хорошей чувствительностью к инсулину (и в них поступало бы больше калорий), а жировые клетки были бы инсулинорезистентны (и в них калории запасались бы с трудом). Особенно сильно это проявляется, когда вы пытаетесь набрать мышечную массу.
На диете лучше быть инсулинорезистентным (обратите внимание, самые эффективные диетические препараты кленбутерол/эфедрин и гормон роста, вызывают инсулинорезистентность). Ограничивая способность мышц использовать в качестве топлива глюкозу, инсулинорезистентность не только экономит глюкозу для питания мозга, но и улучшает способность мышц использовать как топливо жирные кислоты. Скорее всего, мышцы у людей с хорошей генетикой имеют высокую инсулиновую чувствительность, запасая большую часть калорий, и оставляя меньше жировым клеткам. Также, организм генетически одаренных индивидуумов не вынужден вырабатывать столь большое количество инсулина после приема пищи.

основным показателем, предсказывающим эффективность усвоения белка (или наоборот, жира, помним?) в процессе дефицита или избытка калорий, является процент жира в теле.

дальше

Чем больше процент жира в вашем теле, тем больше жира вы будете терять, будучи на диете (и меньше мышц), а чем вы стройнее, тем менее вы склонны будете расставаться с жиром (и будете сжигать мышцы). То же самое работает в обратную сторону: люди, стройные от природы (но не те, кто похудел собственными усилиями) обычно набирают больше веса мышцами и меньше – жиром, при переедании, а более полные индивидуумы при переедании склонны набирать вес больше жиром, чем мышцами.

Это из перевода статьи Лайла Макдональда, одного из ведущих диетологов. Кому интересно - посмотрите, он хорошо расписывает, почему все так по-разному худеют.

@темы: есть чтобы жить, мотиваторы спорта

Comments

[Емелюшка]

О, спасибо за ссылку (ушла читать)
ИМХО. все же стоит отличать набросы и претенциозные заявления людей, считающих, что все проблемы с лишним весом - исключительно "от распущенности" от позиции, которая заключается примерно в следующем: да. есть "хорошая" и "плохая" генетика, и если вам не повезло, то вам придется прилагатьбольш8е усилия для того, чтобы оставаться в рамках медицинской нормы. Но никакая "плохая" генетика не обязывает вас к ожирению.
Это примерно как со спортом: далеко не каждому дано добраться до олимписких достижений, но вести активный образ жизни способен любой (с поправками на состояние здоровья) человек.

[.molnija.]

Емелюшка,
И да-да, одно дело что все дело, как считает ЛМ, потому что все свиньи, а другое - что все вокруг тебя худеют, скажем, быстрее, но и ты-то худеешь.

[Емелюшка]

.molnija., кстати, насчет "все свиньи" ты читала у Гутты про аноректиков и жирные разговоры? Оччень отрезвляет, я бы сказала...

[VatraiLed]

интересно, а есть ли уже методы, как отличить для конкретного индивидуума с его обменом веществ, где нормально (для него), а где надо фиксить (потому что здоровье).

[.molnija.]

thurbo, с таким вопросом не ко мне, я не тренер и не врач